【料理リレー】脇 雅世さんのごはんピザやそうめんパスタや焼きそば風パスタ等のレシピ〜NHKまちかど情報室2020年6月11日〜

2020年6月11日 NHKまちかど情報室にてテレビ放送されオススメされた商品
テーマは「発想の転換で料理楽しく!」
「こうじゃなきゃ!をやめよう」というアイデア

【料理リレー】
料理は「こうじゃなきゃ!」という考え方をやめること。料理に遊びの要素を加えたり、いい意味で手を抜いたりすることで、楽しく料理ができるというアイデアを紹介。和と洋の食材を入れ替えるなどいつも作っている料理の一部を変えるのがポイント。

そうめんパスタや~
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焼きそば風パスタ等
料理人達や料理好きなどが日々のご飯のヒントを発信し繋げるリレー
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【ごはんピザ】
レシピ

ごはんピザ(1枚分)
【材料】
・ごはん 200g
・かたくり粉 小さじ2/3
・塩 少々
・ピザ用チーズ 70g
・サラダ油 小さじ2
・ハム、ピーマン、ミニトマトなどお好みで各適量
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余ったご飯を生地にしたピザです!
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①ごはんにかたくり粉を加えて混ぜ合わせ、
 フライパンの大きさに合わせて押しながら形をつくる
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②サラダ油を入れて広げた冷たいフライパンに1を入れ、塩をふる。
 好みの具材をのせ、チーズをのせる。
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③フライパンにふたをして、チーズが溶けるまで中火で8分ほど焼く。
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具材はピザの人気ネタ以外にも
合う食材があります!
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