NHKまちかど情報室スペシャル2018年4月30日 まとめ～毎日の食卓を笑顔に～

2018年4月30日 NHKまちかど情報室にてテレビ放送されオススメされた商品
テーマは「毎日の食卓を笑顔に」
わたしたちが食べているものをよりおいしく味わえるアイデアです


貝印株式会社
手のひらにつけて　なでるように皮をむくピーラー
【手のひら ピーラー コンパクト Kai House Select DH7342】

使えて便利です！

手のひらに収めて～

やさしく
引くだけ！


しかも角度も変えれて～


いろいろな食材に使えるので便利です！

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DH7342

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京都　華寿司
生のマグロを凍らせた ふりかけ
【シャリっ！トロっ！！】


お寿司屋さんで生まれたアイデア食品です！



本物の刺身を食べているような感覚も味わえます！


詳細は公式サイトの
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また別商品とはなりますが
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トロサーモンフレーク
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金座和アイス
溶けても崩れにくいアイス

ドライヤーで温めてみて実験してみると
溶けにくいことが分かる！

だから
焦って食べる必要がないアイデア食品です！




溶けにくい秘密は
いちごのポリフェノールで～



いろいろな味のアイスにアレンジされています！

詳細は公式サイトの
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大和製衡株式会社
魚の鮮度や品質を計れる機械
【魚用品質状態判別装置 Fish Analyzer (フィッシュアナライザ) DFA100 Ver.2.00】

見た目では分かりづらい品質の劣化を～


見極めてくれるアイデア商品です！


電気の通りやすさで品質を見極めている！

品質によって料理に使う種類を見極めることが出来るアイデア商品です！


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フィッシュアナライザ

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鳥取　琴浦町で養殖しているサケ
琴浦町役場　商工観光課

きれいな水を活かしたアイデアです！



成長するスピードは普通の三倍！

いろいろな料理にアレンジも出来ます！






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不二製油株式会社
大豆から作られたチーズのようなもの



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不二製油株式会社
大豆から作られたカツ、ウニ、ツナのようなもの

肉状のものを揚げると～

カツのようにもなって～

見た目は高カロリーで美味しそうだが～

大豆で出来ているのでヘルシーなアイデア食品です！

詳細は公式サイトの
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菓子材料店や輸入食材販売店、デパートなどで取り扱われています
【カカオニブ】

活性酸素を使って実験してみると
抑える効果があったり～

成人の男女で実験してみると～

血圧の正常化や～



動脈硬化にも効果があり～

その他
多くの効果が実証されているアイデア食品です！


細かくしてから料理に使うと～

味や形に
こだわらなく使えて便利です！



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カカオニブ
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カカオニブ入り肉みそ　材料

カカオニブ入りの料理ランキングの～

３位がこちらで↓

２位がこちら↓

１位が肉みそへのアレンジですが↓

そのレシピがこちら↓